Lo Strucà è uno degli orgogli della produzione di Pasticceria Filippi, un dolce che è riuscito ad accontentare la clientela amante dell'olio extra vergine d'oliva a 360°. Impastato solo con olio extra vergine di oliva ricavato da olive verdi spremute a freddo, selezionato tra i migliori produttori italiani. Una scelta all’insegna di una digeribilità e leggerezza superiori, per non rinunciare ad essere golosi.