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La Humulus è caratterizzata da un colore bruno intenso e da una schiuma corposa color cappuccino. I malti scuri poco tostati e l’abbondante luppolatura con il singolo luppolo americano (Cascade) le conferiscono quelle fresche note agrumate che ben si legano all’aroma di caffè e orzo tostato caratterizzando una persistenza gustativa elegante. A fine fermentazione inoltre, per accentuarne il profumo, viene aggiunto del luppolo anche a freddo.
Produttore | Birrificio Indipendente Elav |
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Tipologia | Black Ipa |
Formato Bottiglia | 750ml |
Temperatura di Servizio | 11°C |
Abbinamento cibo | Caciocavallo stagionato in grotta, Spianata piccante Calabra, Tiramisù, Torta alle noci |
Gradazione Alcolica | 6,6% |