27,00€
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Delizioso spumante con fine e persistente "perlage".
Naso: Complesso, attraente, delicato, con sentori di fiori gialli, frutta a polpa bianca, crosta di pane e minerali.
Palato: Complesso, sfaccettato, verticale, asciutto, con sentori di agrumi, elegante e intenso, dalla ricca struttura e dal lungo retrogusto minerale. Speciale affinità naso-palato.
| Produttore | Enrico Serafino |
|---|---|
| Denominazione | Alta Langa D.O.C.G. Metodo Classico |
| Zona di Produzione | Mango, Trezzo Tinella, Loazzolo, San Giorgio S., Vesime, Bubbio, Piemonte, Italia |
| Tipologia | Bianco, Metodo Classico, Brut |
| Principali Uve | 85% Pinot Nero - 15% Chardonnay |
| Annata | 2018 |
| Formato Bottiglia | 750ml, astucciato |
| Gradazione Alcolica | 12,5% |
| Affinamento | 36 mesi (1ma sboccatura) |
| Temperatura di Servizio | 4 - 6 °C |
| Capacità di Invecchiamento | 4/6 anni |
| Abbinamento cibo | Pesce spada alla siciliana |
