Parcellaire

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39,00

Esaurito

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ALTA LANGA DOCG METODO CLASSICO EXTRABRUT Millesimato 2017

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Delizioso spumante con fine e persistente "perlage".

Naso: Complesso, attraente, piacevolmente incisivo, con sentori floreali, di frutta a polpa bianca, crosta di pane e minerali.

Palato: Complesso, verticale con sentori agrumati, vibrante ed elegante, dalla ricca struttura e dal lungo piacevole retrogusto. Tocco graffiante tipico delle colline di Alta Langa domato dall’assemblaggio parcellare.

 

Informazioni aggiuntive

Produttore

Enrico Serafino

Denominazione

Alta Langa D.O.C.G. Metodo Classico

Zona di Produzione

Zona dell'Astigiano, selezione parcellare da diversi comuni

Tipologia

Bianco, Metodo Classico, Extrabrut

Principali Uve

95% Pinot Nero - 5% Chardonnay

Annata

2017

Formato Bottiglia

750ml, astucciato

Gradazione Alcolica

12,5%

Affinamento

42 mesi

Temperatura di Servizio

4 - 6 °C

Capacità di Invecchiamento

6 - 7 anni

Abbinamento cibo

È lo spumante da aperitivo per eccellenza, piacevole anche a tutto pasto.

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