Talò Negroamaro

Talò Negroamaro

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12,00

Talò Negroamaro è un vino prodotto con uva Negroamaro da vitigni coltivati nel territorio di San Marzano (Taranto) su terreni a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona consistenza. La vendemmia viene effettuata a metà settembre. Segue una macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Affinamento in  barriques di rovere francese per 6 mesi.

Caratterizzato da un colore rosso porpora con riflessi violacei. Presenta un profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. Al palato si presenta come vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido. Da servire a una temperatura di 16-18°C.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Cantine San Marzano

Denominazione

I.G.P. Salento

Zona di Produzione

Italia, Puglia, San Marzano di San Giuseppe (TA)

Tipologia

Rosso

Principali Uve

Negroamaro

Annata

2019

Formato Bottiglia

750ml

Gradazione Alcolica

13,5%

Affinamento

6 mesi in barrique di rovere francese.

Temperatura di Servizio

18°C

Capacità di Invecchiamento

Da bere subito o invecchiare sino a 8-10 anni.

Abbinamento cibo

Agnello porchettato.

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