Vincotto Originale

Vincotto Originale

14,00

Il vincotto è il mosto fresco di uva cotto, si produce da una lenta e semplice riduzione del mosto fino a raggiungere la densità di uno sciroppo, adatto come accompagnamento per i dolci, elisir raro e gustoso è il risultato di una piccola produzione di alta qualità e di un lungo affinamento in piccole botti di rovere che ne determina un gusto profondo.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Gianni Calogiuri

Tipologia

Condimento alimentare

Zona di Produzione

LIzzanello, Lecce, Salento.

Principali Uve

Malvasia Nera, Negroamaro

Formato Bottiglia

250ml

Affinamento

4 anni in botticelle.

Abbinamento cibo

Antipasti, carni, pesce, zuppe, insalate di frutta, yogurt, dolci e gelato., Formaggi

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